Page 108 - Cosmo Lady

theme_07_2010 26.06.2010 11:44 Page 108

«Швейцарская кондитерская Семадени»

Весна
Солнце радостно пыхтит,
Синева небес ясна,
И природа легче дышит —
Возвратилася весна.

На Крещатике гуляют
Дамы, барышни — и все
Пред весною щеголяют
Во всей своей красе.

И покинув тяжесть лени,
Чтоб забыться как-нибудь,
Направляюсь к Семадени
И хочу там отдохнуть.

Швейцарская кондитерская,
кофейня и ресторан
Б. А. Семадени, Крещатик,15

Вплоть до 1915 года дела торгово- Мало того что здесь предлагался тра- Надо сказать, что кафе это поль-
го дома шли не просто успешно, а диционный ассортимент сладостей зовалось огромной популярностью.
блестяще. Но в 1915 году (по (начиная от сухого киевского Более того, расположенное рядом с
неизвестным на то причинам) варенья и множества сортов моро- Думой и биржей, оно со временем
Людмер с сыновьями продали все женого и заканчивая самыми свежи- само стало чем-то наподобие неофи-
права на имущество и управление ми и самыми вкусными во всём циальной биржи — именно здесь
фирмой неким М. К. Грузовой и городе сдобными булочками), так собирались маклеры и дельцы, имен-
А. К. Га ниткевичу. Что подтолкнуло ещё и огромный ассортимент худо- но здесь заключались сделки, подсчи-
их к этому шагу — не известно. Но, жественных кондитерских изделий тывались прибыли или убытки. Даже
как показала дальнейшая история по индивидуальному заказу — тор- мраморные столики в кафе, если
страны, сделали они это очень тов в виде цветочных корзинок, верить Паустовскому, «были все ис -
вовремя, потому как с приходом пирамид, башен. Кроме того, такого пи саны цифрами».
новой власти торговый дом прекра- выбора шоколадной продукции, как Конечно же, революция, сильно
тил своё существование. у Семадени, не было ни у кого. Да изменившая жизнь Киева, не могла
и первая, можно сказать, автомати- не затронуть и кондитерскую
Заглянем к Семадени зированная линия по производству Семадени — её работа практически
Гуляя по Крещатику, через какое- шоколада на электрическом двигате- сошла на нет. Правда, НЭП дал ей
то время у многих из нас появляется ле появилась также у него. Её-то он новый толчок. Но в скором време-
желание выпить чашечку кофе — и и представил в 1897 году на киев- ни от фирмы, которая когда-то про-
непременно хорошего. Но посети вас ской кондитерской выставке и полу- цветала, остались только стихи и
такое желание лет 100 назад, вы неза- чил за свою продукцию Большую воспоминания. Последние данные о
медлительно пошли бы в самую зна- серебряную медаль. её работе датируются 1925 годом. А
менитую кафе-кондитерскую Кре ща - К тому же именно Семадени был вот последнее её рекламное объявле-
тика (да и всего Киева конца XIX — отцом-прародителем всевозможных ние: «Б. А. Семадени. Киев. Кара -
начала XX века) — «Швейцарскую леденцов от кашля и боли в горле — мель от кашля «Кетти-Босс». Фабрич -
кондитерскую Семадени». это он первым придумал и начал ное производство всевозможных
Несмотря на то что сегодняшним выпуск карамелек, которые назвал кондитерских изделий. Шоко лад,
киевлянам имя швейцарца Бернарда «Кетти-Босс», заправленных экстракта- карамель, конфеты и другое».
Андреевича Семадени ничего не ми из различных лекарственных трав.
говорит, для Киева того времени это Обладая тонкой душой и тягой к Крещатик Воровского
была фамилия, которая ассоцииро- изяществу, Бернард Андреевич даже Многим известно, что в 1919
валась со «сладкой жизнью». рекламу своего заведения делал не году, захватив власть в Киеве, боль-
В этом заведении киевских слад- какую-нибудь, а в стихах (хотя стихи шевики начали процесс варварского
коежек ждал огромный выбор кон- и получались далёкими от совершен- уничтожения Киева, перекраивая его
дитерских изделий на любой вкус. ства). Вот, например: в соответствии со своей идеологией,

108 | COSMOLADY | июль-август 2010