Page 94 - 102020

dosug_10-2020 05.10.2020 8:42 Page 94

интервью

Полина Крупчак:

«О ЧЁМ ВЫ?

РАЗВЕ

У ЛЮДЕЙ

ЕСТЬ

ПРИНЦИПЫ?»

Бизнес-леди, мама, певица и
просто невероятно интересная
девушка Полина Крупчак специ-
ально для журнала Cosmo Lady
рассказала о первой работе, вос-
питании детей и творчестве Полина Крупчак

Полина, расскажите о своей карьере. Как и когда мне людей справляются самостоятельно. Они на месте, и
вы заработали первые деньги? Почему выбрали им виднее! Могу сказать одно: я безмерно благодарна
ресторанный бизнес? Богу за то, что в моей жизни есть рядом такие люди,
Первые деньги я заработала ещё в школе — продавала которые по-настоящему верят в меня и поддерживают во
фенечки (браслетики). Это было модно тогда, сама плела всём и всегда, которые помогают строить всё большую и
разные, из бисера, вот их и продавала. Иногда, конечно крепкую империю, созидая общество и оставаясь при
же, дарила. Или менялись с девчонками, но часть шла на этом Людьми с большой буквы!
продажу. Уже тогда я понимала, что надо отбивать затра-
ты. (Смеётся.) Хотелось бы узнать больше о вашей семье, каковы
ваши принципы, какие есть семейные традиции?
Кто вам помогал в начале вашего пути? Принципы? (Улыбается.) О чём вы? Разве у людей сей-
У моего папы было несколько помещений в центре, и час есть принципы?! А я не знала, расскажите! Я за чест-
в одном из них было кафе, совершенно обычного фор- ность, доверие и коммуникацию! А если говорить о тра-
мата. Мне показалось оно очень неинтересным и притор- дициях, то да, они, несомненно, есть, но в основном это
ным, в итоге, разработав концепт и наметив план дей- касается семейных праздников!
ствий, я начала реализовывать свои идеи, попросив у
папы помещение в аренду. И на свои отложенные деньги В интервью вы не раз говорили, что для вас дети
на несколько отдыхов, которые были выделены мне моей всегда на первом месте, как часто вы их балуете?
семьёй, я открыла первое своё заведение — кафе «У Достаточно балую, как и все любящие родители!
Полины», которое стало весьма успешным. Так и нача-
лась моя карьера ресторатора. Зачастую в обеспеченных семьях вырастает так
называемая золотая молодёжь, не боитесь ли вы
Сейчас вы также работаете или всё же уже може- этого? Знают ли ваши дети ценность вещам?
те позволить ничего не делать и только контроли- Бояться не стоит, надо просто заниматься воспитанием
ровать? детей, вкладывая в них всё самое доброе и светлое, помогая
Я работаю 24/7. К сожалению, большую часть удалён- проявлять им их самые лучшие качества! Вне всякого сомне-
но, но практически все решения, касающиеся глобальных ния, мои дети знают ценность вещам! Я всегда это им
моментов, принимаю я. Когда же речь идёт о внутренних повторяю, потому что не понаслышке знаю, что есть бед-
текущих вопросах, тогда, безусловно, я не вмешиваюсь, ность. Ценить и быть благодарными Богу за каждый день.
так как мой партнёр и моя команда в лице доверенных За то, что мы имеем возможность жить так, как живём!

94 | COSMO LADY | октябрь 2020