Page 42 - 092021
P. 42
business_09-2021 31.08.2021 7:04 Page 42
бизнес-класс
Во времена искушения и запретов мы порой
теряем контроль и понимание — так как же пра-
вильно? Как правильно питаться и что именно
происходит с нашими гормонами, когда мы
едим? Консультант по здоровому питанию
Анастасия Макаренко расскажет о тех секретах,
которые, казалось бы, и не секреты вовсе, но Елена Сукачёва
facebook.com/sukachova
Instagram: Elena_sukachova
мало кто о них знает
Анастасия Макаренко Анастасия, бытует мнение, что мы — это то, что мы
едим. Можете объяснить почему?
КИШЕЧНИК — что происходит с нашим мозгом. И одно влияет на дру-
Пищеварительная система напрямую связана с тем,
гое. Возможно, один из самых важных аспектов, от кото-
ВТОРОЙ МОЗГ рого зависит психическое здоровье и общее самочув-
ствие, — это состояние микрофлоры кишечника. Всем
известно, что у нас внутри живут миллионы микроорга-
низмов, в том числе бактерии (а их может насчитываться
до 100 триллионов), но мало кто знает, что большинство
из них населяют кишечник и создают свою сложную эко-
систему — микрофлору.
В наше время уже доказано, что микроорганизмы,
населяющие пищеварительный тракт человека, участвуют
в самых разных физиологических процессах, включая
функционирование иммунной системы, детоксикацию,
подавление или усиление воспалительных процессов,
витаминов, всасывание и усвоение питательных веществ.
От этого зависит комплекция человека, понимание, голо-
ден он или насытился, какое у него настроение, либидо
и даже восприятие мира. Также есть исследования и дока-
зательства, что состояние микрофлоры влияет на веро-
ятность возникновения у человека разных видов аллер-
гии, астмы, СДВГ (синдром дефицита внимания и
гиперактивности), диабета или неврологических заболева-
ний. Наиболее важный фактор, влияющий на состояние
и разнообразие микрофлоры кишечника, — это еда. С
помощью еды мы можем контролировать процесс хро-
нического воспаления или действие свободных радика-
лов, которые ведут к снижению когнитивных способно-
стей мозга.
Почему вы утверждаете, что кишечник — это вто-
рой мозг?
Приведу простую статистику, из неё всё станет ясно:
Анастасия Макаренко, магистр в сфере физического воспитания и Нервное строение кишечника схоже с ЦНС (централь-
спорта, окончила Международный институт интегративной нутрициоло-
гии (МИИН), консультант по здоровому питанию, нутрициолог, тренер ной нервной системой).
42 | COSMO LADY | сентябрь 2021
